赤ワイン | WALL STREET

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ウォールストリートでは、料理に合うワインにこだわり種類も豊富に取り揃えています！

Wine List

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キュヴェセクレテ・メルロー/ カベルネソーヴィニヨン
パブロクラロ・カベルネソーヴィニヨン・グラシアーノスペシャルセレクション
ドン・ダヴィ・ピノノワール
スタンプ・ジャンプ
トラピチェ・オークカスク・カベルネソーヴィニョン
コート・デュ・ローヌ～シャプティエ
グラスマウンテン・メルロ
ニンブス・カベルネソーヴィニョン
スーヴェニア・ピノノワール
ミッシェル・リンチ・オーガニック・メルロ
ドメーヌ・ポールマス・カベルネソーヴィニョン・シラー
ザ・ゴートファーザー
カリテラ・アルボレダ／カベルネソーヴィニョン
エコス・デ・ルーロ・カルメネール
シャトー・ブースカッセ
シャトー・モンペラ
シャトー・ピュイグロー
カルメネーレ・ピゥ・ヴェネト・ロッソ
シュロスベルク・シュペートブルグンダーエアステ・ラーゲ
ムーラン・ナ・ヴァン／ジョゼフ・ドルーアン
クロス・デ・ロス・シエテ
ティント・ペスケラ・クリアンサ
ネイピア・レッド・メダリオン
ブルゴーニュ～ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール
プピーユ
カレラ・ジョシュジェンセン・セレクション・ピノノワールセントラルコースト
バローロ～カペッタ／バルビ・ソプラー二
ルーチェンテ
フロッグス・リープ・ジンファンデル～ナパ・ヴァレー
オー・ボンクリマ・ピノノワール・イザベル
フェウド・アランチョネロ・ダーヴォラハーフ
レ・タンヌオクシタンカベルネ・ソーヴィニヨンハーフ

ラ･クロワザード･レゼルブ･カベルネシラー･ブラックラベル（フランス）

料飲店専用｡IGPペイドック｡ラングドック・ルーション｡南仏地中海の強い太陽のもとで育つ豊潤なワインです｡ブラックベリーの香り｡ラムのグリル､フライドチキン､ステーキにおすすめです｡

3,300円

クネ・アスア・クリアンサ（スペイン）

料飲店専用｡D.O.Caリオハテンプラニーリョ85%にリオハの品種をブレンド｡ブラックベリーの香り｡柔らかな味わいの赤です｡ジェームズサックリング､ロバートパーカーとともに90ポイント以上｡アヒージョ､牛ハラミ､チーズ､羊肉などにおすすめです｡

3,500円

パブロクラロ・カベルネソーヴィニヨン・グラシアーノスペシャルセレクション（スペイン）

EUの厳しいビオデナミ基準をクリア。農薬、化学物質を一切使わず、有機肥料のみ。オーク樽5ヶ月熟成、土壌は砂、粘度、石灰質。樹齢12年の木。

5,500円

ドン・ダヴィ・ピノノワール（アルゼンチン）

ピノノワール100％。エレガントなフルボディ。天然酵母発酵。80％はフレンチ＆アメリカンの新樽で再発酵と15ヶ月熟成、20％は、スチールタンク熟成。

4,000円

スタンプ・ジャンプ（オーストラリア）

グルナッシュ38％、シラーズ32％、ムールヴェードル30％ジューシーな果実味としっかりとしたボリューム感があります。甘味のある豚料理などにおすすめです。

4,800円

トラピチェ・オークカスク・カベルネソーヴィニョン（アルゼンチン）

カベルネソーヴィニョン100％アンデス山脈の麓。フレンチ＆アメリカンオーク樽12ヶ月熟成。渋味の少ないやわらかな余韻。肉料理、ローストビーフなどに。

4,500円

コート・デュ・ローヌ～シャプティエ（フランス）

ビオ・デナミ。エルミタージュ産。自社単一畑の古木から生まれ、全てオーク樽熟成。
シラーとグルナッシュのブレンド。料理をひきたてます。飲みやすく濃厚な果実味。

4,000円

ベラモンテ・オーガニックピノノワール（チリ）

熟したブルーベリーやラズベリーにトリュフのニュアンス｡果実､スパイス､ハーブなど複雑なフレーバーに酸とタンニンのバランスが良い味わいのオーガニックピノです。

4,500円

ニンブス・カベルネソーヴィニョン（チリ）

カシスやチョコ、ウッディなニュアンス。なめらかなタンニンとエレガントな味わい。飲みやすいミディアムボディのカベルネです。

6,800円

ミッシェル・リンチ・オーガニック・メルロ（フランス）

EU認定のオーガニックワイン。ミディアムボディのボルドーのメルロ100％。
メルロ好きのお客様におすすめのワインです。

5,000円

ドメーヌ・ポールマス・カベルネソーヴィニョン・シラー（フランス）

南仏、ラングドック。カベルネソーヴィニョン55％、シラー45％粘土石灰質土壌。
アメリカンオーク80％フレンチオーク20％樽熟成。果実味豊かなフルボディ。

4,500円

ザ・ゴートファーザー（南アフリカ）

サンジョベーゼ50％％、カベルネソーヴィニョン27％、バルベーラ14％、ネッビオーロ9％、ステンレスタンク13ヶ月熟成。シチリアワインの味をめざして醸造。

7,000円

カリテラ・アルボレダ／カベルネソーヴィニョン（チリ）

カベルネ・ソーヴィニョン100％カリテラの上級クラス。自社単一畑のぶどうで、収穫量を抑えたことで生まれる豊かな果実味。コストパフォーマンスの高い赤です。

5,500円

エコス・デ・ルーロ・カルメネール（チリ）

カルメネール100％自社単一畑のぶどうのみ使用、粘土質の古い土壌。
強い果実味があり、すっきりとエレガントな風味。チェリーの香りで渋味は少なめ。今やチリの特産ワイン種となったカルメネールのフルボディタイプの赤です。

7,000円

シャトー・ブースカッセ（フランス）

減農薬、手摘み収穫。タナ65％、カベルネ・ソーヴィニョン25％、カベルネ・フラン10％、ワインスペクテーター89ポイントが示す、濃厚なタンニン、華やかながら甘味の少ない、凝縮された果実味が魅力。12～14箇月シュールリー式樽熟成。ノンフィルターで瓶詰め。
ベリーやジャムの心地良い味わいの赤です。

7,800円

シャトー・モンペラ（フランス）

ボルドーAOC。格付無しながら、ラフィットやマルゴー以上の高得点に輝いた事も。
メルロー80％カベルネソーヴィニョン10％カベルネフラン10％。樹齢30年。粘土石灰質の土壌。オーク樽熟成、強い香りと、豊潤な味わい。

7,800円

ブルゴーニュ･ピノノワール／ジョゼフ･ドルーアン（フランス）

1880年以来ファミリービジネスに徹し､テロワールを大切にした自然農法で､優れたブルゴーニュワインを造り続けるジョゼフ・ドルーアンのブルゴーニュの名を冠した赤です｡果実味たっぷり､果物の香りとやわらかなタンニン｡早飲みにおすすめのピノノワールです｡

8,000円

シャトー・ピュイグロー（フランス）

ルパンを所有するティエンポンの造る優れたボルドーワインです。
メルロ60％、カベルネフラン25％、カベルネソーヴィニョン10％、マルベック5％、なめらかな口当たりの中にしっかりとした芯のあるルビー色の赤です。

7,500円

カルメネーレ・ピゥ・ヴェネト・ロッソ／イナマ（イタリア）

イタリア、ヴェネト州産。白で名高いイナマの造るカルメネール70％メルロ30％石炭質の粘土質の赤質の土壌。ステンレスタンク発酵、1年使用のフレンチオーク樽で12箇月熟成。
柔らかでなめらかな口当たり。喉ごしも優しい。凝縮した果実味。肉のグリルに良く合います。

8,500円

ムーラン・ナ・ヴァン／ジョゼフ・ドルーアン（フランス）

ガメ100％ 10ある村名ボジョレ最高のワイン。マグネシウム豊富な花崗岩の土壌。
たっぷり熟した凝縮感のあるフルーティーなワイン。華やかな口あたりと心地よく長い余韻。今やガメ種は、世界が注目する品種です。ヌーヴォだけではないことが分かる素晴らしさ。

9,500円

クロス・デ・ロス・シエテ（アルゼンチン）

メンドーサ州産。マルベック50％、カベルネソーヴィニョン30％、メルロ10％、シラー10％
シャトー・モンペラを有名にした著名なワインコンサルタント、ミシュルロランが、グループで所有するワイナリーで自ら手がける、熟した果実味とオーク樽熟成のフルボディタイプ。

8,800円

クラウドライン･オレゴンピノノワール／ドメーヌ･ドルーアン（アメリカ）

ジョゼフ・ドルーアンがアメリカオレゴン州に1987年に開いたワイナリーです｡火山土壌でミネラル豊か｡ワインスペクターに2022､2023年連続して年間TOP100に選ばれた果実味たっぷり､舌ざわりも抜群のピノ｡フレンチオーク樽とステンレスタンクで8ヶ月熟成です｡

8,800円

ティント・ペスケラ・クリアンサ（スペイン）

テンプラニーリョ100％ロバート・パーカーは『スペインのペトリュス』と大絶賛。アメリカンオーク18箇月熟成。オーク新樽でマロラクティック発酵。しっかりとしたストラクチャーとタンニン、凝縮感のあるフルボディの赤です。
ヴィンテージはお尋ねください。

11,000円

ブルゴーニュ～ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール（フランス）

ピノ・ノワール100％ヴォーヌ・ロマネの造り手として知られる名門グロ兄弟の次男の畑から生まれる、力強い凝縮性のあるパワフルなピノノワールです。

11,000円

プピーユ（フランス）

メルロ100％エコセール有機認定。凝縮感のあるフルボディ。樹齢平均35年。
メルロ好きのお客様におすすめ。ボルドーで最高のワインを造るサンテミリオンのすぐ東の、コート・ド・カスティョンAOCのスーパーワイン。あのCH.ペトリュスとブラインドテストで競ったことで一気にその名を高めました。ヴィンテージはお尋ねください。

12,000円

カレラ・ジョシュジェンセン・セレクション・ピノノワールセントラルコースト（アメリカ）

「カリフォルニアのロマネコンティ」がオーナーの名を戴いたカレラのスタンダード品。自社畑15％。
熟したブラックチェリー、熟したプラム、木いちごの香り。ハーブを感じるとてもなめらかで、複雑な味わい。喉ごしも優しく、しっかりとしたタンニンと生き生きとした酸味とアフターテイストがとても魅力的なカルフォルニアのピノノワールです。

13,800円

バローロ～カペッタ／バルビ・ソプラー二（イタリア）

ネッビオーロから造られるイタリアを代表する最高の銘柄、バローロ。豊潤でしっかりとしたタンニン、なめらかな舌ざわりのフルボディ。肉料理に良く合います。

14,000円

ルーチェンテ（イタリア）

平成25年にルーチェンテとルーチェを比較試飲しました。コストパフォ−マンスではこのセカンドワインが勝ると感じました。ルーチェと同じ畑から収穫されたトスカーナらしいサンジョベーゼグロッソ（ブルネッロ）50％以上、メルローとブレンドすることで濃厚な味わいの中になめらかな味わい。フルボディ。ヴィンテージはお尋ねください。

12,500円

フロッグス・リープ・ジンファンデル～ナパ・ヴァレー（アメリカ）

ジンファンデル78％、プティシラー20％、カリニャン2％
カリフォルニア、ナパのオーガニックワイン造りの先駆者。甘過ぎず、しっかりとした芯があります。微生物の多い土壌にこだわり、伝統的な製法で作られます。
アメリカンオーク12箇月熟成。ミディアムボディ。ヴィンテージはお尋ねください。

16,000円

オー・ボンクリマ・ピノノワール・イザベル（カルフォルニア）

カリフォルニア、サンタ・バーバラ。ピノノワール100％カレラ以上に評価の高いワイン。
ブラインドでロマネコンティと間違われたことも。ブルゴーニュのグランフリュを思わせるような素晴らしい樽香と、ブラックチェリーのような黒系果実の甘いアロマ。複雑かつ繊細でエレガント

15,500円

ハーフボトル

フェウド・アランチョグリッロハーフ

イタリアシチリア産。ジューシーな果実味にボリューム感があります｡ほんのりビターな辛口です。

2,500円

フェウド・アランチョネロ・ダーヴォラハーフ

カシスやイチゴを思わせる果実味と濃厚な香り。飲みやすい赤です。

2,500円

レ・タンヌオクシタンカベルネ・ソーヴィニヨンハーフ

カベルネ100％。著名な作り手、ジャンクロードマスによる果実味たっぷりのミディアムフルボディ。タンニン少なめです。

2,800円

※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。

キュヴェセクレテ・メルロー/ カベルネソーヴィニヨン（フランス）

酸化防止剤無添加オーガニック。ラングドックルーション産。
カルベネは樹齢16年以上、メルローは33年以上のブレンド。

3,300円

ラ･クロワザード･レゼルブ･カベルネシラー･ブラックラベル（フランス）

料飲店専用｡IGPペイドック｡ラングドック・ルーション｡南仏地中海の強い太陽のもとで育つ豊潤なワインです｡ブラックベリーの香り｡ラムのグリル､フライドチキン､ステーキにおすすめです｡

3,300円

クネ・アスア・クリアンサ（スペイン）

料飲店専用｡D.O.Caリオハテンプラニーリョ85%にリオハの品種をブレンド｡ブラックベリーの香り｡柔らかな味わいの赤です｡ジェームズサックリング､ロバートパーカーとともに90ポイント以上｡アヒージョ､牛ハラミ､チーズ､羊肉などにおすすめです｡

3,500円

パブロクラロ・カベルネソーヴィニヨン・グラシアーノスペシャルセレクション（スペイン）

EUの厳しいビオデナミ基準をクリア。農薬、化学物質を一切使わず、有機肥料のみ。オーク樽5ヶ月熟成、土壌は砂、粘度、石灰質。樹齢12年の木。

5,500円

ドン・ダヴィ・ピノノワール（アルゼンチン）

ピノノワール100％。エレガントなフルボディ。天然酵母発酵。80％はフレンチ＆アメリカンの新樽で再発酵と15ヶ月熟成、20％は、スチールタンク熟成。

4,000円

スタンプ・ジャンプ（オーストラリア）

グルナッシュ38％、シラーズ32％、ムールヴェードル30％ジューシーな果実味としっかりとしたボリューム感があります。甘味のある豚料理などにおすすめです。

4,800円

トラピチェ・オークカスク・カベルネソーヴィニョン（アルゼンチン）

カベルネソーヴィニョン100％アンデス山脈の麓。フレンチ＆アメリカンオーク樽12ヶ月熟成。渋味の少ないやわらかな余韻。肉料理、ローストビーフなどに。

4,500円

コート・デュ・ローヌ～シャプティエ（フランス）

ビオ・デナミ。エルミタージュ産。自社単一畑の古木から生まれ、全てオーク樽熟成。
シラーとグルナッシュのブレンド。料理をひきたてます。飲みやすく濃厚な果実味。

4,000円

ベラモンテ・オーガニックピノノワール（チリ）

熟したブルーベリーやラズベリーにトリュフのニュアンス｡果実､スパイス､ハーブなど複雑なフレーバーに酸とタンニンのバランスが良い味わいのオーガニックピノです。

4,500円

ニンブス・カベルネソーヴィニョン（チリ）

カシスやチョコ、ウッディなニュアンス。なめらかなタンニンとエレガントな味わい。飲みやすいミディアムボディのカベルネです。

6,800円

ミッシェル・リンチ・オーガニック・メルロ（フランス）

EU認定のオーガニックワイン。ミディアムボディのボルドーのメルロ100％。
メルロ好きのお客様におすすめのワインです。

5,000円

ドメーヌ・ポールマス・カベルネソーヴィニョン・シラー（フランス）

南仏、ラングドック。カベルネソーヴィニョン55％、シラー45％粘土石灰質土壌。
アメリカンオーク80％フレンチオーク20％樽熟成。果実味豊かなフルボディ。

4,500円

ザ・ゴートファーザー（南アフリカ）

サンジョベーゼ50％％、カベルネソーヴィニョン27％、バルベーラ14％、ネッビオーロ9％、ステンレスタンク13ヶ月熟成。シチリアワインの味をめざして醸造。

7,000円

カリテラ・アルボレダ／カベルネソーヴィニョン（チリ）

カベルネ・ソーヴィニョン100％カリテラの上級クラス。自社単一畑のぶどうで、収穫量を抑えたことで生まれる豊かな果実味。コストパフォーマンスの高い赤です。

5,500円

エコス・デ・ルーロ・カルメネール（チリ）

カルメネール100％自社単一畑のぶどうのみ使用、粘土質の古い土壌。
強い果実味があり、すっきりとエレガントな風味。チェリーの香りで渋味は少なめ。今やチリの特産ワイン種となったカルメネールのフルボディタイプの赤です。

7,000円

シャトー・ブースカッセ（フランス）

減農薬、手摘み収穫。タナ65％、カベルネ・ソーヴィニョン25％、カベルネ・フラン10％、ワインスペクテーター89ポイントが示す、濃厚なタンニン、華やかながら甘味の少ない、凝縮された果実味が魅力。12～14箇月シュールリー式樽熟成。ノンフィルターで瓶詰め。
ベリーやジャムの心地良い味わいの赤です。

7,800円

シャトー・モンペラ（フランス）

ボルドーAOC。格付無しながら、ラフィットやマルゴー以上の高得点に輝いた事も。
メルロー80％カベルネソーヴィニョン10％カベルネフラン10％。樹齢30年。粘土石灰質の土壌。オーク樽熟成、強い香りと、豊潤な味わい。

7,800円

ブルゴーニュ･ピノノワール／ジョゼフ･ドルーアン（フランス）

1880年以来ファミリービジネスに徹し､テロワールを大切にした自然農法で､優れたブルゴーニュワインを造り続けるジョゼフ・ドルーアンのブルゴーニュの名を冠した赤です｡果実味たっぷり､果物の香りとやわらかなタンニン｡早飲みにおすすめのピノノワールです｡

8,000円

シャトー・ピュイグロー（フランス）

ルパンを所有するティエンポンの造る優れたボルドーワインです。
メルロ60％、カベルネフラン25％、カベルネソーヴィニョン10％、マルベック5％、なめらかな口当たりの中にしっかりとした芯のあるルビー色の赤です。

7,500円

カルメネーレ・ピゥ・ヴェネト・ロッソ／イナマ（イタリア）

イタリア、ヴェネト州産。白で名高いイナマの造るカルメネール70％メルロ30％石炭質の粘土質の赤質の土壌。ステンレスタンク発酵、1年使用のフレンチオーク樽で12箇月熟成。
柔らかでなめらかな口当たり。喉ごしも優しい。凝縮した果実味。肉のグリルに良く合います。

8,500円

ムーラン・ナ・ヴァン／ジョゼフ・ドルーアン（フランス）

ガメ100％ 10ある村名ボジョレ最高のワイン。マグネシウム豊富な花崗岩の土壌。
たっぷり熟した凝縮感のあるフルーティーなワイン。華やかな口あたりと心地よく長い余韻。今やガメ種は、世界が注目する品種です。ヌーヴォだけではないことが分かる素晴らしさ。

9,500円

クロス・デ・ロス・シエテ（アルゼンチン）

メンドーサ州産。マルベック50％、カベルネソーヴィニョン30％、メルロ10％、シラー10％
シャトー・モンペラを有名にした著名なワインコンサルタント、ミシュルロランが、グループで所有するワイナリーで自ら手がける、熟した果実味とオーク樽熟成のフルボディタイプ。

8,800円

クラウドライン･オレゴンピノノワール／ドメーヌ･ドルーアン（アメリカ）

ジョゼフ・ドルーアンがアメリカオレゴン州に1987年に開いたワイナリーです｡火山土壌でミネラル豊か｡ワインスペクターに2022､2023年連続して年間TOP100に選ばれた果実味たっぷり､舌ざわりも抜群のピノ｡フレンチオーク樽とステンレスタンクで8ヶ月熟成です｡

8,800円

ティント・ペスケラ・クリアンサ（スペイン）

テンプラニーリョ100％ロバート・パーカーは『スペインのペトリュス』と大絶賛。アメリカンオーク18箇月熟成。オーク新樽でマロラクティック発酵。しっかりとしたストラクチャーとタンニン、凝縮感のあるフルボディの赤です。
ヴィンテージはお尋ねください。

11,000円

ブルゴーニュ～ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール（フランス）

ピノ・ノワール100％ヴォーヌ・ロマネの造り手として知られる名門グロ兄弟の次男の畑から生まれる、力強い凝縮性のあるパワフルなピノノワールです。

11,000円

プピーユ（フランス）

メルロ100％エコセール有機認定。凝縮感のあるフルボディ。樹齢平均35年。
メルロ好きのお客様におすすめ。ボルドーで最高のワインを造るサンテミリオンのすぐ東の、コート・ド・カスティョンAOCのスーパーワイン。あのCH.ペトリュスとブラインドテストで競ったことで一気にその名を高めました。ヴィンテージはお尋ねください。

12,000円

カレラ・ジョシュジェンセン・セレクション・ピノノワールセントラルコースト（アメリカ）

「カリフォルニアのロマネコンティ」がオーナーの名を戴いたカレラのスタンダード品。自社畑15％。
熟したブラックチェリー、熟したプラム、木いちごの香り。ハーブを感じるとてもなめらかで、複雑な味わい。喉ごしも優しく、しっかりとしたタンニンと生き生きとした酸味とアフターテイストがとても魅力的なカルフォルニアのピノノワールです。

13,800円

バローロ～カペッタ／バルビ・ソプラー二（イタリア）

ネッビオーロから造られるイタリアを代表する最高の銘柄、バローロ。豊潤でしっかりとしたタンニン、なめらかな舌ざわりのフルボディ。肉料理に良く合います。

14,000円

ルーチェンテ（イタリア）

平成25年にルーチェンテとルーチェを比較試飲しました。コストパフォ−マンスではこのセカンドワインが勝ると感じました。ルーチェと同じ畑から収穫されたトスカーナらしいサンジョベーゼグロッソ（ブルネッロ）50％以上、メルローとブレンドすることで濃厚な味わいの中になめらかな味わい。フルボディ。ヴィンテージはお尋ねください。

12,500円

フロッグス・リープ・ジンファンデル～ナパ・ヴァレー（アメリカ）

ジンファンデル78％、プティシラー20％、カリニャン2％
カリフォルニア、ナパのオーガニックワイン造りの先駆者。甘過ぎず、しっかりとした芯があります。微生物の多い土壌にこだわり、伝統的な製法で作られます。
アメリカンオーク12箇月熟成。ミディアムボディ。ヴィンテージはお尋ねください。

16,000円

オー・ボンクリマ・ピノノワール・イザベル（カルフォルニア）

カリフォルニア、サンタ・バーバラ。ピノノワール100％カレラ以上に評価の高いワイン。
ブラインドでロマネコンティと間違われたことも。ブルゴーニュのグランフリュを思わせるような素晴らしい樽香と、ブラックチェリーのような黒系果実の甘いアロマ。複雑かつ繊細でエレガント

15,500円

ハーフボトル

フェウド・アランチョグリッロハーフ

イタリアシチリア産。ジューシーな果実味にボリューム感があります｡ほんのりビターな辛口です。

2,500円

フェウド・アランチョネロ・ダーヴォラハーフ

カシスやイチゴを思わせる果実味と濃厚な香り。飲みやすい赤です。

2,500円

レ・タンヌオクシタンカベルネ・ソーヴィニヨンハーフ

カベルネ100％。著名な作り手、ジャンクロードマスによる果実味たっぷりのミディアムフルボディ。タンニン少なめです。

2,800円

キュヴェセクレテ・メルロー/ カベルネソーヴィニヨン（フランス）

酸化防止剤無添加オーガニック。ラングドックルーション産。
カルベネは樹齢16年以上、メルローは33年以上のブレンド。

3,300円

ラ･クロワザード･レゼルブ･カベルネシラー･ブラックラベル（フランス）

料飲店専用｡IGPペイドック｡ラングドック・ルーション｡南仏地中海の強い太陽のもとで育つ豊潤なワインです｡ブラックベリーの香り｡ラムのグリル､フライドチキン､ステーキにおすすめです｡

3,300円

クネ・アスア・クリアンサ（スペイン）

料飲店専用｡D.O.Caリオハテンプラニーリョ85%にリオハの品種をブレンド｡ブラックベリーの香り｡柔らかな味わいの赤です｡ジェームズサックリング､ロバートパーカーとともに90ポイント以上｡アヒージョ､牛ハラミ､チーズ､羊肉などにおすすめです｡

3,500円

パブロクラロ・カベルネソーヴィニヨン・グラシアーノスペシャルセレクション（スペイン）

EUの厳しいビオデナミ基準をクリア。農薬、化学物質を一切使わず、有機肥料のみ。オーク樽5ヶ月熟成、土壌は砂、粘度、石灰質。樹齢12年の木。

5,500円

ドン・ダヴィ・ピノノワール（アルゼンチン）

ピノノワール100％。エレガントなフルボディ。天然酵母発酵。80％はフレンチ＆アメリカンの新樽で再発酵と15ヶ月熟成、20％は、スチールタンク熟成。

4,000円

スタンプ・ジャンプ（オーストラリア）

グルナッシュ38％、シラーズ32％、ムールヴェードル30％ジューシーな果実味としっかりとしたボリューム感があります。甘味のある豚料理などにおすすめです。

4,800円

トラピチェ・オークカスク・カベルネソーヴィニョン（アルゼンチン）

カベルネソーヴィニョン100％アンデス山脈の麓。フレンチ＆アメリカンオーク樽12ヶ月熟成。渋味の少ないやわらかな余韻。肉料理、ローストビーフなどに。

4,500円

コート・デュ・ローヌ～シャプティエ（フランス）

ビオ・デナミ。エルミタージュ産。自社単一畑の古木から生まれ、全てオーク樽熟成。
シラーとグルナッシュのブレンド。料理をひきたてます。飲みやすく濃厚な果実味。

4,000円

ベラモンテ・オーガニックピノノワール（チリ）

熟したブルーベリーやラズベリーにトリュフのニュアンス｡果実､スパイス､ハーブなど複雑なフレーバーに酸とタンニンのバランスが良い味わいのオーガニックピノです。

4,500円

ニンブス・カベルネソーヴィニョン（チリ）

カシスやチョコ、ウッディなニュアンス。なめらかなタンニンとエレガントな味わい。飲みやすいミディアムボディのカベルネです。

6,800円

ミッシェル・リンチ・オーガニック・メルロ（フランス）

EU認定のオーガニックワイン。ミディアムボディのボルドーのメルロ100％。
メルロ好きのお客様におすすめのワインです。

5,000円

ドメーヌ・ポールマス・カベルネソーヴィニョン・シラー（フランス）

南仏、ラングドック。カベルネソーヴィニョン55％、シラー45％粘土石灰質土壌。
アメリカンオーク80％フレンチオーク20％樽熟成。果実味豊かなフルボディ。

4,500円

ザ・ゴートファーザー（南アフリカ）

サンジョベーゼ50％％、カベルネソーヴィニョン27％、バルベーラ14％、ネッビオーロ9％、ステンレスタンク13ヶ月熟成。シチリアワインの味をめざして醸造。

7,000円

カリテラ・アルボレダ／カベルネソーヴィニョン（チリ）

カベルネ・ソーヴィニョン100％カリテラの上級クラス。自社単一畑のぶどうで、収穫量を抑えたことで生まれる豊かな果実味。コストパフォーマンスの高い赤です。

5,500円

エコス・デ・ルーロ・カルメネール（チリ）

カルメネール100％自社単一畑のぶどうのみ使用、粘土質の古い土壌。
強い果実味があり、すっきりとエレガントな風味。チェリーの香りで渋味は少なめ。今やチリの特産ワイン種となったカルメネールのフルボディタイプの赤です。

7,000円

シャトー・ブースカッセ（フランス）

減農薬、手摘み収穫。タナ65％、カベルネ・ソーヴィニョン25％、カベルネ・フラン10％、ワインスペクテーター89ポイントが示す、濃厚なタンニン、華やかながら甘味の少ない、凝縮された果実味が魅力。12～14箇月シュールリー式樽熟成。ノンフィルターで瓶詰め。
ベリーやジャムの心地良い味わいの赤です。

7,800円

シャトー・モンペラ（フランス）

ボルドーAOC。格付無しながら、ラフィットやマルゴー以上の高得点に輝いた事も。
メルロー80％カベルネソーヴィニョン10％カベルネフラン10％。樹齢30年。粘土石灰質の土壌。オーク樽熟成、強い香りと、豊潤な味わい。

7,800円

ブルゴーニュ･ピノノワール／ジョゼフ･ドルーアン（フランス）

1880年以来ファミリービジネスに徹し､テロワールを大切にした自然農法で､優れたブルゴーニュワインを造り続けるジョゼフ・ドルーアンのブルゴーニュの名を冠した赤です｡果実味たっぷり､果物の香りとやわらかなタンニン｡早飲みにおすすめのピノノワールです｡

8,000円

シャトー・ピュイグロー（フランス）

ルパンを所有するティエンポンの造る優れたボルドーワインです。
メルロ60％、カベルネフラン25％、カベルネソーヴィニョン10％、マルベック5％、なめらかな口当たりの中にしっかりとした芯のあるルビー色の赤です。

7,500円

カルメネーレ・ピゥ・ヴェネト・ロッソ／イナマ（イタリア）

イタリア、ヴェネト州産。白で名高いイナマの造るカルメネール70％メルロ30％石炭質の粘土質の赤質の土壌。ステンレスタンク発酵、1年使用のフレンチオーク樽で12箇月熟成。
柔らかでなめらかな口当たり。喉ごしも優しい。凝縮した果実味。肉のグリルに良く合います。

8,500円

ムーラン・ナ・ヴァン／ジョゼフ・ドルーアン（フランス）

ガメ100％ 10ある村名ボジョレ最高のワイン。マグネシウム豊富な花崗岩の土壌。
たっぷり熟した凝縮感のあるフルーティーなワイン。華やかな口あたりと心地よく長い余韻。今やガメ種は、世界が注目する品種です。ヌーヴォだけではないことが分かる素晴らしさ。

9,500円

クロス・デ・ロス・シエテ（アルゼンチン）

メンドーサ州産。マルベック50％、カベルネソーヴィニョン30％、メルロ10％、シラー10％
シャトー・モンペラを有名にした著名なワインコンサルタント、ミシュルロランが、グループで所有するワイナリーで自ら手がける、熟した果実味とオーク樽熟成のフルボディタイプ。

8,800円

クラウドライン･オレゴンピノノワール／ドメーヌ･ドルーアン（アメリカ）

ジョゼフ・ドルーアンがアメリカオレゴン州に1987年に開いたワイナリーです｡火山土壌でミネラル豊か｡ワインスペクターに2022､2023年連続して年間TOP100に選ばれた果実味たっぷり､舌ざわりも抜群のピノ｡フレンチオーク樽とステンレスタンクで8ヶ月熟成です｡

8,800円

ティント・ペスケラ・クリアンサ（スペイン）

テンプラニーリョ100％ロバート・パーカーは『スペインのペトリュス』と大絶賛。アメリカンオーク18箇月熟成。オーク新樽でマロラクティック発酵。しっかりとしたストラクチャーとタンニン、凝縮感のあるフルボディの赤です。
ヴィンテージはお尋ねください。

11,000円

ブルゴーニュ～ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール（フランス）

ピノ・ノワール100％ヴォーヌ・ロマネの造り手として知られる名門グロ兄弟の次男の畑から生まれる、力強い凝縮性のあるパワフルなピノノワールです。

11,000円

プピーユ（フランス）

メルロ100％エコセール有機認定。凝縮感のあるフルボディ。樹齢平均35年。
メルロ好きのお客様におすすめ。ボルドーで最高のワインを造るサンテミリオンのすぐ東の、コート・ド・カスティョンAOCのスーパーワイン。あのCH.ペトリュスとブラインドテストで競ったことで一気にその名を高めました。ヴィンテージはお尋ねください。

12,000円

カレラ・ジョシュジェンセン・セレクション・ピノノワールセントラルコースト（アメリカ）

「カリフォルニアのロマネコンティ」がオーナーの名を戴いたカレラのスタンダード品。自社畑15％。
熟したブラックチェリー、熟したプラム、木いちごの香り。ハーブを感じるとてもなめらかで、複雑な味わい。喉ごしも優しく、しっかりとしたタンニンと生き生きとした酸味とアフターテイストがとても魅力的なカルフォルニアのピノノワールです。

13,800円

バローロ～カペッタ／バルビ・ソプラー二（イタリア）

ネッビオーロから造られるイタリアを代表する最高の銘柄、バローロ。豊潤でしっかりとしたタンニン、なめらかな舌ざわりのフルボディ。肉料理に良く合います。

14,000円

ルーチェンテ（イタリア）

平成25年にルーチェンテとルーチェを比較試飲しました。コストパフォ−マンスではこのセカンドワインが勝ると感じました。ルーチェと同じ畑から収穫されたトスカーナらしいサンジョベーゼグロッソ（ブルネッロ）50％以上、メルローとブレンドすることで濃厚な味わいの中になめらかな味わい。フルボディ。ヴィンテージはお尋ねください。

12,500円

フロッグス・リープ・ジンファンデル～ナパ・ヴァレー（アメリカ）

ジンファンデル78％、プティシラー20％、カリニャン2％
カリフォルニア、ナパのオーガニックワイン造りの先駆者。甘過ぎず、しっかりとした芯があります。微生物の多い土壌にこだわり、伝統的な製法で作られます。
アメリカンオーク12箇月熟成。ミディアムボディ。ヴィンテージはお尋ねください。

16,000円

オー・ボンクリマ・ピノノワール・イザベル（カルフォルニア）

カリフォルニア、サンタ・バーバラ。ピノノワール100％カレラ以上に評価の高いワイン。
ブラインドでロマネコンティと間違われたことも。ブルゴーニュのグランフリュを思わせるような素晴らしい樽香と、ブラックチェリーのような黒系果実の甘いアロマ。複雑かつ繊細でエレガント

15,500円

ハーフボトル

フェウド・アランチョグリッロハーフ

イタリアシチリア産。ジューシーな果実味にボリューム感があります｡ほんのりビターな辛口です。

2,500円

フェウド・アランチョネロ・ダーヴォラハーフ

カシスやイチゴを思わせる果実味と濃厚な香り。飲みやすい赤です。

2,500円

レ・タンヌオクシタンカベルネ・ソーヴィニヨンハーフ

カベルネ100％。著名な作り手、ジャンクロードマスによる果実味たっぷりのミディアムフルボディ。タンニン少なめです。

2,800円

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