自家製ソーセージやフランクフルトを始め、シェフこだわりの肉料理です。
フォアグラ（フランス産）、岩手県産の岩中（いわちゅう）豚肩ロース、南ア…
ローズマリーを効かせ、オーガニックトマトソースでじっくり煮込み、ズッキ…
臭みがなくやわらかな肉質の子羊肉 （ニュージーランド産） です。ポワロ…
香辛料がしっかり効いたシェフお手製のホットな無添加ソーセージ3本の盛り…
シェフ完全手づくりの無添加フランクフルトとチョリソー。ソーセージ6 本…
しっかり牛肉を味わいたい方へおすすめです。旨味とボリュームのあるアメリ…
シャトーブリアンの回りのフィレ肉を香草とオーガニックパン粉で揚げました…
岩手県産のSPF 無菌豚を使用しています。店内でいちから仕込んだ自家製…
味わいのあるやわらかな牛タンです （南米産） 。塩麹でマリネして、肉の…
国産A3級黒毛和牛ロースでつくる自家製ローストビーフです。自家製ロース…
肉付き良く脂肪の少ない青森産バルバリー鴨。ローストして旨味をひきだし、…
国産黒毛和牛A4 級のやわらかでしっかりした味のランプステーキです。自…
