自家製ソーセージやフランクフルトを始め、シェフこだわりの肉料理です。
柔らかな仔牛もも肉(ニュージーランド産)､熟成生ハム､セージ､パルミジ…
赤身と脂身の旨味たっぷりの子羊。臭みもなく、赤ワインに良く合います。（…
柔らかな骨付きの子羊肉をローズマリー、タイム、パセリ、ガーリックとロー…
最高の牛フィレ肉のその真中の極上部分です。厚味があるのに脂肪が少ない赤…
この豚は通常の豚と比べ、ビタミンが3倍以上。店内で一から仕込んだ無添加…
豚の旨味と辛味たっぷり。岩手産の安心SPF豚と自家製チョリソーの煮込み…
香辛料がしっかり効いたシェフお手製のホットな無添加ソーセージ3本の盛り…
シェフ完全手づくりの無添加フランクフルトとチョリソー。ソーセージ6 本…
しっかり牛肉を味わいたい方へおすすめです。旨味とボリュームのあるアメリ…
岩手県産のSPF岩中豚は通常の豚と比べ、ビタミンが3倍以上。店内で、い…
味わいのあるやわらかな牛タンです （南米産） 。塩麹でマリネして、肉の…
国産A3級黒毛和牛ロースでつくる自家製ローストビーフです。自家製ロース…
