海の幸に関する記事一覧

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海の幸

新鮮な魚介を使用した料理です。

天然カツオのタタキとアヴォカドのカルパッチョ

新鮮なカツオと有機野菜､季節野菜､アヴォカド｡自家製のさっぱ…

信州サーモンのスモークカルパッチョ

トラウト、ニジマスを交配､淡水自然養殖｡肉厚のあるきれいな紅…

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