宗像産の天然穴子を使い､昆布出汁を効かせた有機のゴボウとアスパラガスを巻いた和風メニューです｡夏らしく茗荷の甘酢漬けを添えました｡冷たい日本酒や白ワイン､泡ものにおすすめのさっぱりメニューです｡
| 1,080円 |
天然真鯛の昆布〆と有機野菜のカルパッチョ オレンジ風味の天然醤油ソース
利尻昆布でしっかり締めた真鯛と､季節の有機野菜｡
利尻昆布､茎わさび､オレンジでさっぱりとした風味に仕上げた無添加天然醤油でお召し上がりください｡
| 1,480円 |
天然小海老､マッシュルーム､ 有機野菜のアヒージョ
大きめの小海老､ズッキーニ､パプリカ､新鮮野菜。
自然で上品な美味しさの特別栽培田子(たっこ)ニンニク､エクストラバージンオイルたっぷりで仕上げました｡お肌にも優しいアヒージョです｡
| 980円 |
※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。
天然 カツオのタタキとアヴォカドのカルパッチョ
新鮮なカツオのタタキと有機野菜､季節野菜､アヴォカド｡自家製のさっぱり有機瀬戸内レモンソースでお召し上がりください。
| 1,280円 |
※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。
信州サーモン スモークのカルパッチョ
トラウト､ニジマスを交配､淡水自然養殖の国産サーモンです｡マリネして桜チップで燻製に｡有機レモンドレッシングで｡
ハイボール､ウィスキー､白ワインにおすすめです。
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1,280円 |
※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。