相性抜群｡国産サーモンとアヴォカド､有機タマネギをパルミジャーノ､生クリームでからめたタリアテッレです｡
| 1,280円 |
※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。
信州サーモンとアボカドのクリーミータリアテッレ
手づくりビーフジャーキーなど肉のくんせい盛り合わせ
国産交雑牛もも肉の自家製ビーフジャーキー､南米産牛タンの自家製スモーク､
あぐー豚の手づくり生ハム｡いずれも自然で安全な素材のくんせい盛り合わせです｡みなさまでどうぞ。
| 2,780円 |
※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。
手づくり特製カスタードプリン
ミックスベリーソース
奥久慈卵､牛乳､生クリーム､キビ砂糖｡手づくりの濃厚でなめらかなプリンです｡
| 780円 |
※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。
自家製無添加フランクフルトとチョリソーの盛り合わせ
ビタミンは普通の豚の3倍｡安心の岩手産SPFポークを栄養価の高い沖縄の天然海塩ぬちまーす塩と有機スパイスだけで仕込んだ手づくりソーセージの盛り合わせです｡粒立ちのしっかりしたタスマニアマスタード添えです｡生ビール､ウィスキーにおすすめ｡
| 各3本 / 6本 | 3,280円 |
ボンゴレ ビアンコ
国産の身のしっかりとしたあさりは旨味たっぷり｡オーガニックバジルと合わせ香りも豊か｡女性にも人気の定番スパゲッティです。
| 1,780円 |
本日の手打ちパスタ
内容はお気軽にお尋ねください。※写真は一例です。
| 980円 |
牛タンの天然岩塩焼き
オーガニック野菜添え
タン元(上)とタンの盛り合わせです｡タン一本を店で仕込んでおります｡
塩麹と田子ニンニクでじっくりマリネ｡シチリアの岩塩とグラスフェッドバターでグリル｡瀬戸内有機レモン添えです｡(南米産)
| 80g | 1,880円 |
※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。
岩中豚SPFポーク肩ロースコンフィのグリル
特定病原菌を持たない安心安全､水と飼料にこだわって しっかり管理され育てられた岩手産の豚｡臭味のない旨味のある豚をやわらかなコンフィにしてから焼き上げます｡
| 120ｇ 1,680円 |
※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。
国産有機ごぼうのセモリナ粉揚げ
奈良産「香りごぼう」を有機セモリナ粉で芳ばしく揚げました｡
ハーブ塩と有機レモン添えです。
| 880円 | ||
※価格は税込価格となります。
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国産有機キタアカリの揚げニョッキ 2種ソース
新鮮な有機じゃがいも､キタアカリの手づくりニョッキです｡
天使海老を煮込んで仕込んだ濃厚なアメリケーヌソースと有機バジルのジェノベーゼソース｡２つの味で。
| 1,180円 |
※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。
岩中豚SPFポーク肩ロース コンフィのグリル
安心安全､水と飼料にこだわって しっかり管理され育てられた臭味のない旨味豚をやわらかなコンフィにしてから焼き上げます｡
| (120g) 1,480円 |
※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。
鶏もも肉と天然小海老のマカロニグラタン
ズッキーニ、ジャガイモも入ってボリュームたっぷり｡
日本アルプス産 美桜鳥もも肉にシェフのベシャメルソースが美味です。
| 1,180円 |
※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。