パスタとリゾットなど料理のトッピングにおすすめです！

トリュフオイル（イタリア産）

白トリュフのフレーバーで贅沢な風味の料理にグレードアップします。
「手打ちタリアテッレのカルボナーラ」や「パルミジャーノのチーズリゾット」におすすめです。

180円

グラナパダーノ

削りたてのグラナパダーノチーズです。
コクとうまみがほどよく、しっとりやさしい風味です。
「パルミジャーノのチーズリゾット」や「ペンネ ゴルゴンゾーラ」におすすめです。

80円

リアルオーガニックタマゴ（卵黄）

有機とうもろこしと大豆など、遺伝子組換えでない飼料で育つ鶏から生まれる、山梨県産のタマゴです。
「手打ちタリアテッレのカルボナーラ」におすすめです。

180円

パルマ産熟成生ハムのスライス

最高ランクの24箇月長期熟成、塩以外無添加のパルマ産プロシュートです。
店内の専用スライサーで切りたてをお出ししています。
「手打ちタリアテッレのカルボナーラ」や「パルミジャーノのチーズリゾット」におすすめです。

180円

モッツァレラ・ブッファラ

甘みと旨みがお口いっぱいに広がるとってもミルキーなチーズ。
しっかりとした塩味と酸味との絶妙なバランスに仕上がります。
「北海道産ズワイガニの手打ちスパゲッティ」におすすめです。

20g

330円

モッツァレラ・ブラータ

本場イタリア産。チーズの中にクリームの入った極上モッツァレラです。
よりワインに合う風味になります。
「北海道産ズワイガニの手打ちスパゲッティ」や「水牛モッツァレラと茄子のトマトスパゲッティ」におすすめです。

	1/4	380円
	1/2	680円

※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。