国産のオーガニック認定野菜だけでつくるサラダです｡オーガニック人参とイタリア産ビオロジックEXVオリーブオイルで作る自家製ドレッシングで。内容は季節と仕入れにより変わります｡（写真はMサイズの一例です）
| Sサイズ / 780円 | ||
| Mサイズ / 980円 |
※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。
本日のオーガニック野菜サラダ
トマトとアボカドのオニオンサラダ
野菜は有機もしくは特栽です｡アボカドを加え､
自家製の有機オニオンドレッシング和えにしました｡
| 980円 |
※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。
ピッツァ・マルゲリータ
イタリア産水牛最上級モッツァレラ､ブッファラに､
フレッシュの有機または特栽のトマトとバジル｡本格派イタリアンピッツァです。
| Mサイズ | 2,280円 | |
| Lサイズ | 2,780円 |
※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。
切りたて熟成生ハム、ルコラと
水牛モッツァレラのピッツァ
ご注文を頂いてから店内でスライスする､スペイン産ハモンセラーノ
24箇月熟成生ハムの塩気に､安心の特別栽培ルコラの苦味､本場の水牛モッツァレラのまろやかさが相性抜群です｡
| Mサイズ | 2,380円 | |
| Lサイズ | 2,880円 |
※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。
四種チーズのピッツァ
カマンベール(白カビ)､ゴルゴンゾーラ(青カビ)､モッツァレラ(フレッシュ)､パルミジャーノ･レッジャーノ(ハード)。仕上げに有機アカシアハチミツを加えました。
ワイン､泡ものに良く合います。
| Mサイズ | 2,480円 | |
| Lサイズ | 2,980円 |
※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。
リヨン産 カマンベールのチーズフライ
本場フランスリヨン産の美味カマンベール。
有機パン粉、奥久慈卵、有機バジルで熱く優しく揚げます。
| Ｓサイズ（3個） | 780円 | |
| Ｍサイズ（6個） | 1,380円 |
※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。
煮込み牛ゴロゴロボロネーゼのタリアテッレ
黒毛和牛イチボとランプ､ニュージーランド産放牧(グラスフェッド)牛の
フィレとハラミをブレンド｡オーガニックトマトと赤ワインでじっくり煮込みました｡
軽快な赤ワインとよく合うタリアテッレです。
| 2,280円 | ||
※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。
自家製パンチェッタのカルボナーラ タリアテッレ
奥久慈卵の卵黄とフレッシュ生クリームで作ります｡濃いクリームソースがタリアテッレによく合います｡
自家製パンチェッタの添加物は天然ぬちまーす海塩と有機スパイスのみ｡マッシュルームも入っています。
| 1,980円 | ||
※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。
パルミジャーノのチーズリゾット
2025年産 特栽あきたこまちとパルミジャーノ･レッジャーノ､グラナパダーノと生クリームでつくるコクのあるリゾットです｡白ワイン､泡ものに。
| 1,280円 |
※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。
トッピング
パスタとリゾットなど料理のトッピングにおすすめです！
● パルミジャーノチーズ（イタリア産）
パスタ全種におすすめ◎
| 380円 |
● プレミアム･カラスミ（ギリシャ産）
トッピングとしてはもちろんそのままおつまみとしても◎
| 880円 |
※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。
黒毛和牛(A4) イチボのレアステーキ
日本産黒毛和牛A4級の最もやわらかな部分のイチボ｡
美味しい良質の肉です｡ぬちまーす天然海塩添えです。
| 200ｇ | 2,980円 |
※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。
女子会にも◎
プチ贅沢ランチコース🍽
ランチにゆっくりコースでプチ贅沢を。お好きなモノをセレクトできるランチコースです！！
お肉かお魚を選ぶ3,500円(税込)コースや、どちらも味わえる4,500円(税込)コースを
ご用意しています。※4,500円以上のコースもご相談ください。※要予約
【 3,500円(税込)コース 】
コース内容
[ 季節のアンティパスト3種盛り合わせ ]【お肉】または【お魚】どちらかをお選びください。
【お肉】
① 自家製黒毛和牛A3ローストビーフ
② イベリコ豚のパテ･ド･カンパーニュ
③ スペイン産24ヶ月熟成ハモンセラーノと有機野菜のサラダ(自家製シーザードレッシング)
【お魚】
① 信州サーモンのカルパッチョ 国産 瀬戸内オリーブ乗せ
② 国産有機ホワイトアスパラガスとアボカド 自家製タルタルソース
③ 海の幸の香草マリネ 有機と夏野菜のサラダ (瀬戸内レモンドレッシング)
[ パスタ (ハーフサイズ) ] 3種よりグループ様で１つお選びください。
① 牛ハラミ煮込のゴロゴロボロネーゼ
② 広島産 真カキ(養殖)とゴルゴンゾーラのクリームチーズソース
③ 桜海老としらす､グリーンアスパラガスのペペロンチーノ
[【肉料理】または【魚料理】] グループ様で1つお選びください。
肉料理）
① 国産黒毛和牛A4イチボのステーキ 50ｇ ぬちまーす海塩添え
② 比内地鶏もも肉のグリル 50ｇ 有機新タマネギと塩麹のソース
魚料理）
本日鮮魚のオーブン焼き
[あきたこまち 農家直送 土鍋炊き 特別栽培米 ライス または 自家製オーガニックフォカッチャ] どちらかお選びください。
[本日のデザート または ドリンク] どちらか1品お選びください。
デザート） 自家製マンゴージェラートと自家製オーガニック生チョコレートの盛り合わせ
ドリンク） 有機コーヒー(ホット) / ストレートオレンジジュース(スペイン産) / サントリー烏龍茶 よりお選びください。
【 4,500円(税込)コース 】
コース内容
[ 季節のアンティパスト3種盛り合わせ ]【お肉】または【お魚】どちらかをお選びください。
【お肉】
① アグー豚のスモークとグリーンアスパラガス､アボカドのタルタル 瀬戸内レモン風味
② 自家製黒毛和牛A3のローストビーフ
③ 比内地鶏むね肉のオーガニックサラダ(自家製オニオン塩麹ドレッシング)
【お魚】
① ズワイガニとグリーンアスパラガス 柑橘タルタルソース
② 信州サーモンと天然真ダコのカルパッチョ
③ 海の幸の香草マリネと夏野菜のサラダ(自家製瀬戸内レモンドレッシング)
[ パスタ (ハーフサイズ) ] 3種よりグループ様で１つお選びください。
① 駿河湾桜海老､京野菜のペペロンチーノ スパゲッティ
② 比内地鶏のラグーソース 手打ちタリアテッレ
③ 奥久慈卵と自家製SPFポークパンチェッタのカルボナーラ タリアテッレ
[魚料理] 天然鯖とイタリア野菜のオーガニックトマト煮込み
[肉料理] 仙台牛サーロイン25ｇ グラスフェッドバターのグリル ぬちまーす海塩添え
[あきたこまち 農家直送 土鍋炊き 特別栽培米 ライス または 自家製オーガニックフォカッチャ] どちらかお選びください。
[本日のデザート & ドリンク]デザート） 奥久慈卵とキビ砂糖のティラミス マンゴーのコンポート添え
ドリンク） 有機コーヒー(ホット) / ストレートオレンジジュース(スペイン産) / ブラッドオレンジジュース / サントリー烏龍茶 よりお選びください。
ご予約はコチラより、衛生対策を万全にお待ちしております。