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営業時間のお知らせ

現在の営業時間は下記となっております。

営業時間：(月〜金)
● ランチ / 11:30～14:00 (L.O 13：30)
● ディナー / 17:00～22:30 (フード / ドリンク L.O 22：00)
※金･祝前日 / 17:00～23:30 (フード / ドリンク L.O 23：00)
(土 / ディナーのみ) 17:00～22:30 (フード / ドリンク L.O 22：00)

 

スタッフ一同ご来店を心よりお待ち申し上げております。

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牛タンの天然岩塩焼き
オーガニック野菜添え

牛タン塩焼き

タン元(上)とタンの盛り合わせです｡タン一本を店で仕込んでおります｡
塩麹と田子ニンニクでじっくりマリネ｡シチリアの岩塩とグラスフェッドバターでグリル｡瀬戸内有機レモン添えです｡(南米産)

  80g 1,880円

※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。

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宮崎産 まるみ豚肩ロースコンフィのグリル

安心安全､水と飼料にこだわって しっかり管理され育てられています｡臭味のない旨味のある豚をやわらかなコンフィにしてから焼き上げます｡

  　　　　 120ｇ　1,480円

※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。

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国産有機ごぼうのセモリナ粉揚げ

奈良産「香りごぼう」を有機セモリナ粉で芳ばしく揚げました｡
ハーブ塩と有機レモン添えです。

    880円
     

※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。

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国産有機キタアカリの揚げニョッキ 2種ソース

新鮮な有機じゃがいも､キタアカリの手づくりニョッキです｡
天使海老を煮込んで仕込んだ濃厚なアメリケーヌソースと有機バジルのジェノベーゼソース｡２つの味で。

 

    1,180円

※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。

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鶏もも肉と天然小海老のマカロニグラタン

ズッキーニ、ジャガイモも入ってボリュームたっぷり｡
日本アルプス産 美桜鳥もも肉にシェフのベシャメルソースが美味です。

    1,180円

※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。

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天然鮭と有機ほうれん草のタリアテッレ

相性抜群、北海道産 天然サケとクリームソースのタリアテッレです｡
白ワイン、泡ものとのマリアージュがおすすめです。

    1,880円

※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。

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奥久慈卵の濃厚カタラーナ

表面はキャラメリーゼ｡中身は冷たい食感｡
奥久慈卵､キビ砂糖でお作りします｡ラズベリーソースとミントを添えて。

 

680円

※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。

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パーティーコース

宴会やお食事会におすすめの手づくりの創作イタリアン料理コースは3,500円~。旬の食材を生かしたアンティパスト、サラダ、パスタ、ピッツァ、肉料理、魚介料理からデザートまで、満足いただけるメニューとなっています。
またランチのコースもご用意◎ お手軽なドリンクコース（2,000円～）もございます。

料理コース (3,500～6,500円コース)

■ 人気メニューを使ったスタンダードコース（3,500円）

旬の素材を使った[全7品]のおすすめコースです

コース内容（全7品）
【アンティパスト 2種盛り合わせ】
①天然 戻り鰹のカルパッチョ仕立て 有機瀬戸内レモンでマリネした有機タマネギ添え
②琉球あぐう豚の自家製スモークハム
【サラダ】
オーガニックと特栽野菜のサラダ 有機人参ドレッシング
【フライ】
自家製フィッシュ＆チップス
【 パスタ】
静岡産 釜揚げしらすと山菜のペペロンチーノ オーガニックスパゲッティ
【肉料理】
まるみ豚肩ロースのグリル 青森産 田子にんにくの自家製ソース
【ドルチェ】
自家製とちおとめのジェラート

■ 人気ピッツァがセットのコース（4,500円）

お腹大満足の[全8品]のコースです

コース内容（全8品）
【アンティパスト 2種盛り合わせ】
①天然真鯛のカルパッチョ 有機 瀬戸内レモンドレッシング
②自家製 牛タンと有機野菜の煮込み (カポナータ)
【サラダ】
本日のオーガニック野菜サラダ 有機人参ドレッシング
【フライ】
美桜鶏もも肉のフライドチキン 自家製オーガニックポテト添え
【手づくりピッツァ】
有機トマト､モッツァレラ・ブッファラと無農薬無化肥バジルのマルゲリータ
【パスタ】
いろいろな牛肉をじっくり煮込んだボロネーゼソースのオーガニックスパゲッティ
【肉料理】
グラスフェッドビーフのサーロインステーキ シャリアピンソース 有機野菜のオーブン焼き添え
または
【魚料理】 本日鮮魚のオーブン焼き
※指定がない場合は＜肉料理＞となります
【ドルチェ】
奥久慈卵の自家製カタラーナ

■ 肉と魚 ダブルメインの贅沢コース（5,500円）

素材を吟味！お肉もお魚もどちらも堪能できる充実の[全10品]コースです

コース内容（全10品）
【アンティパスト】
①国産 黒毛和牛(A3)の自家製ローストビーフ 有機野菜のタルタル添え
②小海老とトリュフ風味のマッシュポテト オーブン焼き
【サラダ】
24ヵ月熟成ハモンセラーノと季節のフルーツのオーガニックサラダ仕立て 自家製柑橘ドレッシング
【フライ】
①白子のフリット
②山菜と京野菜のフリット盛り合わせ
【パン】
本日の自家製フォカッチャ まるみ豚のリエット添え
【パスタ】
天然ズワイガニ､天然せりと金柑の手打ちスパゲッティ アンチョヴィソース
【魚料理】
天然真鯛の香草焼き デュクセルクリームソース
【肉料理】
国産黒毛和牛イチボのステーキ オーガニック野菜のロースト添え
【ドルチェ】
奥久慈卵の自家製カタラーナと自家製ジェラートの盛り合わせ

■ シェフ厳選のプレミアムコース（6,500円）

この時期ならではの食材と質の高い食材｡シェフこだわりの特選コース[全10品]です

コース内容（全11品）
【アンティパスト】
①ズワイガニと百合根のフラン 柚子風味
②美桜鶏とフォアグラのガランティーヌ
【サラダ】
比内地鶏むね肉とオーガニック/特栽野菜のサラダ 自家製有機玉ねぎ麹のドレッシング
【フライ】
①まるみ豚とオーガニックパン粉のカツレツ 香草風味
②活き車海老のフリット
【パスタ】
ポルチーニとトリュフの手打ちタリアテッレ クリームソース
【魚料理】
旬の鮮魚と有機野菜のアクアパッツァ
【肉料理】
A3級 本日の銘柄黒毛和牛サーロインステーキ
※+1,000円 → 本日の銘柄黒毛和牛サーロインステーキへ変更可能
※+2,000円 → A5級 仙台牛サーロインステーキへ変更可能
【ごはんもの】
減農薬 八郎潟直送 特別栽培 あきたこまち(2025年米)
【ドルチェ】
自家製イチゴとバニラのムースケーキ ステビア栽培のとちおとめコンポート添え

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※+700円で全てのコースに[チーズフォンデュ]追加が可能です
※価格はお一人様につき税込価格となります。
※当日予約はメニュー内容が変更になる場合がございます。
※仕入れによりメニューの一部が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。実際の料理等のイメージが異なることがあります。
※2時間制となりなります。※5,500円コース～は2時間半制(ドリンクは開始からオーダーストップまで2時間)となります
※上記金額以上のコースも承りますのでお気軽にお問合せください。
※パーティコースは2名様より承ります。金･祝前日【地下スペース】40名様以上300,000円(税込)以上より貸切可能
※金・祝前日及び繁忙日のコースのご予約は、19時開始迄のみとさせて頂いております。
※選択メニューはご予約時の指定がなければ記載の指定メニューとなりますとなります。ご予約の際ご指定下さい。

ちょっとしたお集りに◎ ドリンク/デザート付きランチコース▼▼▼
※4,500円以上のコースもぜひご相談ください。※要予約

 

ドリンクコース(2,000円コース/3,000円コース)

※価格はお一人様につき税込価格となります。
※90分制となりなります。
※メニューの一部が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。実際の料理等のイメージが異なることがあります。