津軽鴨のロースと筍の和風リゾット 新玉ねぎの軽快なベシャメルオニオンソース

温かな鴨をのせた､こがしバター醤油と昆布出汁の和風味のリゾットです｡
タケノコも味がしっかりのって美味です｡