さくっとしたブルスケッタを美味しい甘味のあるソースでお召し上がりください｡
| 3ピース 780円 |
ズワイガニのブルスケッタ ベシャメルクリームソース
放牧牛のシャトーブリアンとフォアグラのロッシーニ風
グラスフェッドバターで焼き上げたグラスフェッドビーフの極上の部位に濃厚なヨーロッパ産 フォアグラのソテー。トリュフ入りのマッシュポテト添えです。赤ワインにおすすめです。
| 4,480円 |
とちおとめのボンボンショコラとオーガニック生チョコの盛り合わせ
ステビア栽培のとちおとめ入りのボンボンショコラとオーガニックレーズン入りの生チョコです｡とちおとめのコンポートを添えて｡
| 880円 |
イチゴとオーガニックチョコレートのジェラート イチゴのコンポート添え
甘いステビア栽培のイチゴとチョコレート｡ジェラート2種盛り合わせです。
| 880円 |
※価格は税込価格となります。
※写真はイメージです。外観および実際の料理等のイメージが異なることがあります。
ズワイガニと燻製モッツァレラのピッツァ
燻製したモッツァレラに､パルミジャーノ､ペコリーノを加え､マッシュルーム､タマネギ､ソーセージを合わせた食べやすいピッツァです。
| Mサイズ | 2,780円 | |
| Lサイズ | 3,380円 |
マッシュドポテトと黒毛和牛ボロネーゼのストウブオーブン焼き
北海道産の有機ポテトにミルク､塩胡椒､グラスフェッドバターを加え､マッシュドポテトに｡トリュフペーストで風味を整えて､国産黒毛和牛のボロネーゼを合わせ､ストウブで焼きました｡
| 880円 |
リンゴのコンポートとラ･フランスのドルチェピッツァ オーガニックパンプキンソース
特栽の青森産リンゴ(津軽または富士)を甘いコンポートにして､
青森産の洋梨ラ･フランスと合わせたデザート仕立てのピッツァです｡甘いかぼちゃソースで｡
| Mサイズ | 1,880円 | |
| Lサイズ | 2,280円 |
比内地鶏もも肉と有機野菜のロースト ローズマリーの香り 比内地鶏のそぼろソース
日本最高の地鶏です｡ボリュームアップしました｡
お取り分けができます｡天然海塩ぬちまーすでグリル｡比内地鶏のそぼろソース｡焼き下仁田ネギと有機野菜ロースト添えです｡
| 150ｇ 2,480円 |
ザ・ナポリタン
有機のトマトソースとケチャップ｡手づくり無添加の パンチェッタ､ソーセージ､有機タマネギ｡王道ナポリタンです｡
| 1,080円 |
とちぎ和牛のカレーライス
A4ランクの国産黒毛和牛80ｇ。スパイスから作る
すべて手づくりのスペシャルカレーに有機のイモとニンジン｡ゴハンはもちろん特栽あきたこまちです｡
| 1,180円 |
鶏もも肉の唐揚げ風 無農薬バジルのタルタルソース
南アルプス産の国産鶏を塩麴でマリネして旨味をして
旨味を出しました｡無農薬無化肥のジェノベーゼソースでお召し上がりください｡
| (120g) 980円 |
薩摩いもとリンゴのシブースト 自家製さつまいもジェラート添え
イモの甘味とコンポートしたリンゴにアーモンド生地とキャラメリゼした
さつまいものシブーストを重ねたシェフおすすめのデザートです｡さつまいものジェラートもご一緒に｡
| 780円 |