月: 2026年6月

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天然穴子の八幡巻き 赤ワインソース

宗像産の天然穴子を使い､昆布出汁を効かせた有機のゴボウとアスパラガスを巻いた和風メニューです｡夏らしく茗荷の甘酢漬けを添えました｡冷たい日本酒や白ワイン､泡ものにおすすめのさっぱりメニューです｡

  　　　　 1,080円
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冷製 ヴィシソワーズスープのタリオリーニ

男爵いもとポロねぎの冷たいスープに､スモークした帆立､いもの千切り
のフライ、ペコリーノ、スナップエンドウ、チェリートマトを加えました｡暑い季節におすすめのスープパスタです。混ぜながらお召し上がりください。2～3名様でお取り分けできます。（パスタ120ｇ）

  　　　　 1,480円
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抹茶のタルト オレンジソース

抹茶とタマゴ､グラスフェッドバターでつくるタルトに アーモンドクリームとカスタードクリームを合わせ､焼き固めました｡抹茶の風味を相性の良い酸味のあるオレンジソースでお召し上がりください。
　　　　 780円