温かな鴨をのせた､こがしバター醤油と昆布出汁の和風味のリゾットです｡
タケノコも味がしっかりのって美味です｡
| 1,480円 |
天然 鰆のくんせいとブラッドオレンジ､有機春野菜のマリネ サラダ仕立て
ソミュールに浸し､鰆を低温スモーク｡しっとりとした味わいに｡
オレンジの柑橘系ドレッシングがはまります｡有機春野菜のマリネと｡
| 1,480円 |
ズワイガニと筍､金柑の手打ちスパゲッティ アンチョヴィガーリック風味
田子ニンニクの優しい風味で仕上げた旬の筍､山菜とズワイガニのまろやかなパスタです｡2～3名様でお取り分けできます。（パスタ120ｇ）
| 2,280円 |
桜海老､小海老､新玉ねぎとポテトのストウブオーブン焼き
天然桜海老と小海老を炒め､マッシュポテトとグラタンを重ね焼きにしました｡
| 980円 |
桜香るふわふわメリンガータ 金柑コンポートとオレンジのカスタードクリーム
メレンゲクリームとナッツに 桜の葉で香りをつけました｡
オレンジのクリームでお召し上がりください｡やわらかな食感のメリンガータです｡
| 680円 |
◆新☆春ディナーメニュー◆
週末は応援で声枯れていませんか？ww
気分はしっかり！すっかりもう春🌸🌸🌸ということで
3/16(月)より [新☆春メニュー]始まります!!
そら豆や筍をたっぷり使ったメニューや 春野菜たっぷりメニューいろいろご用意しました♡
詳しくはHPや各グルメサイトをご覧くださーい
オーガニックで体も心も元気に。
※新しいメニューにつきましてはコチラよりご覧いただけます。
皆様のお越しをお待ち申し上げております。
2026.3.15
天然鰆のロースト そら豆の白ワインソース
魚のアラを使った出汁と玉ねぎ､マッシュルームの味を生かした白ワインソースが､旬の鰆の味を引き立てます｡
| 1,880円 |
厚切りパンチェッタと春野菜のプッタネスカ 手打ちスパゲッティ
自家製手づくりパンチェッタの豚の旨味と春野菜のほんのり辛い手打ちスパゲッティです｡（パスタ/ Pasta 120ｇ）
| 1,680円 |
そら豆と比内地鶏ムースの自家製ラビオリ ゴルゴンゾーラクリームソース
比内地鶏むね肉を蒸して､新玉ねぎ､卵と昆布出汁を加えムースに｡
グラスフェッドバターと天日塩で味をつけたそら豆｡やさしい味のラビオリです｡
| 1,180円 |
天然小海老と山菜のフリット
炭酸水と薄力粉でさくっと揚げた旬の味覚の揚げ物盛り合わせです｡
日本酒､白ワイン､スパークリングに良く合います｡
| 2～3名様分 1,480円 |