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天然ブリを有機タマネギ、セロリ、昆布出汁、ぬちまーす海塩で締め、ラグーに仕上げました。マッシュルーム、グラスフェッドバターを加え、有機野菜をおのせしたラザニア仕立てに。自家製デュクセルソースでお召し上がりください。みなさまでどうぞ。

       1,680円