Home NEW! 季節のおすすめ, フードメニュー, 海の幸 天然〆鯖と焼き茄子の冷製カルパッチョ 天然〆鯖と焼き茄子の冷製カルパッチョ NEW! 季節のおすすめ、フードメニュー、海の幸 脂ののった旬のサバに有機または特栽の旬の茄子の煮びたし。 アカシアハチミツ、トマトジュレ、レモンのコンフィと。暑い季節にさっぱりとした旬の味覚をお味わいください。サバは長崎産を中心に。千葉・茨城産の場合もございます。 1,080円