カテゴリー: ランチ

ランチにゆっくりコースでプチ贅沢を。お好きなモノをセレクトできるランチコースです！！
お肉かお魚を選ぶ3,500円(税込)コースや、どちらも味わえる4,500円(税込)コースを
ご用意しています。※4,500円以上のコースもご相談ください。※要予約

【　3,500円(税込)コース　】

コース内容
[ 季節のアンティパスト3種盛り合わせ ]【お肉】または【お魚】どちらかをお選びください。
【お肉】
① 自家製黒毛和牛A3ローストビーフ
② イベリコ豚のパテ･ド･カンパーニュ
③ スペイン産24ヶ月熟成ハモンセラーノと有機野菜のサラダ(自家製シーザードレッシング)

【お魚】
① 信州サーモンのカルパッチョ 国産 瀬戸内オリーブ乗せ
② 国産有機ホワイトアスパラガスとアボカド 自家製タルタルソース
③ 海の幸の香草マリネ 有機と夏野菜のサラダ (瀬戸内レモンドレッシング)

[ パスタ (ハーフサイズ) ] 3種よりグループ様で１つお選びください。
① 牛ハラミ煮込のゴロゴロボロネーゼ
② 広島産 真カキ(養殖)とゴルゴンゾーラのクリームチーズソース
③ 桜海老としらす､グリーンアスパラガスのペペロンチーノ

[【肉料理】または【魚料理】] グループ様で1つお選びください。
肉料理）
① 国産黒毛和牛A4イチボのステーキ 50ｇ ぬちまーす海塩添え
② 比内地鶏もも肉のグリル 50ｇ 有機新タマネギと塩麹のソース

魚料理）
本日鮮魚のオーブン焼き

[あきたこまち 農家直送 土鍋炊き 特別栽培米 ライス または 自家製オーガニックフォカッチャ] どちらかお選びください。

[本日のデザート または ドリンク] どちらか1品お選びください。
デザート） 自家製マンゴージェラートと自家製オーガニック生チョコレートの盛り合わせ
ドリンク） 有機コーヒー(ホット)　/　ストレートオレンジジュース(スペイン産)　/　サントリー烏龍茶　よりお選びください。

 

【　4,500円(税込)コース　】

コース内容
[ 季節のアンティパスト3種盛り合わせ ]【お肉】または【お魚】どちらかをお選びください。
【お肉】
① アグー豚のスモークとグリーンアスパラガス､アボカドのタルタル 瀬戸内レモン風味
② 自家製黒毛和牛A3のローストビーフ
③ 比内地鶏むね肉のオーガニックサラダ(自家製オニオン塩麹ドレッシング)

【お魚】
① ズワイガニとグリーンアスパラガス 柑橘タルタルソース
② 信州サーモンと天然真ダコのカルパッチョ
③ 海の幸の香草マリネと夏野菜のサラダ(自家製瀬戸内レモンドレッシング)

[ パスタ (ハーフサイズ) ] 3種よりグループ様で１つお選びください。
① 駿河湾桜海老､京野菜のペペロンチーノ スパゲッティ
② 比内地鶏のラグーソース 手打ちタリアテッレ
③ 奥久慈卵と自家製SPFポークパンチェッタのカルボナーラ タリアテッレ

[魚料理] 天然鯖とイタリア野菜のオーガニックトマト煮込み
[肉料理] 仙台牛サーロイン25ｇ グラスフェッドバターのグリル ぬちまーす海塩添え

[あきたこまち 農家直送 土鍋炊き 特別栽培米 ライス または 自家製オーガニックフォカッチャ] どちらかお選びください。

[本日のデザート & ドリンク]デザート） 奥久慈卵とキビ砂糖のティラミス マンゴーのコンポート添え
ドリンク） 有機コーヒー(ホット)　/　ストレートオレンジジュース(スペイン産)　/　ブラッドオレンジジュース　/　サントリー烏龍茶　よりお選びください。

 

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