現在の営業時間は下記となっております。 営業時間：(月〜金)●…
ポルチーニのコクのある風味に自家製パンチェッタの塩味を合わせまし…
イカスミとあきたこまちのリゾットを詰めた天然のイカをオー…
天然ブリのソテーを､バルサミコ､フュメドポアソン､天然醤油､きび…
天然ブリを有機タマネギ､セロリ､昆布出汁､ぬちまーす海塩で締め､…
エゾ鹿もも肉とイタリア産ポルチーニをタマネギ､人参､セロ…
北の大自然の中で育ったエゾ鹿｡肉厚たっぷりのジビエ肉ローストです…
廣島産のむきガキをペースト状にして､粒ガキ､グラスフェッドバ…
今年もこの時期がやってまいりましたーー!!当店では2種と控えめの品揃えですが…
何をするにもサイコーなお天気☀ ディナーに『新メニュ…
寒い時期に美味な鴨ロースを､キャラメーゼしたきび砂糖とブラッ…
しいたけ､エリンギ､ヒラタケ､まいたけにあわび茸など仕入れに…
骨付きのままで青森産鴨もも肉を赤ワインと昆布出汁で煮込み､骨…
