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牛フィレ肉中心の極上部分は、豊潤な旨味があり脂肪の少ない赤身肉です。
グラスフェッドバターで焼き上げます。天然岩塩とオーガニックブラックペッパーで味付け。ミディアム~フルボディの赤ワインにおすすめ。旬のガルニ添えです。(豪州産)

  100g 3,380円